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Lasagne Verde mit grünen Lasagneplatten, Spinat und Lachs. Anschließend mit Mozzarella überbacken. Ein leckeres, mediterranes Rezept aus dem Römertopf Pane.
Lasagne Verde
Portionen
4
PortionenZubereitungszeit
30
MinutenKochzeit
50
MinutenLasagne Verde mit grünen Lasagneplatten, Spinat und Lachs. Anschließend mit Mozzarella überbacken. Ein leckeres, mediterranes Rezept aus dem Römertopf Pane.
Zutaten
1 EL 1 Olivenöl
2 2 Knoblauchzehen
1 TL 1 Salz
300 g 300 Blattspinat (TK)
1 1 Zwiebel
2 EL 2 Tomatenmark
4 4 reife Tomaten
1 1 kleiner Bund Oregano
1 1 kleiner Bund Basilikum
Pfeffer aus der Mühle
300 g 300 bissfest gekochte, grüne Lasagneplatten
300 g 300 Lachsfilet
250 ml 250 Béchamelsoße
150 g 150 geriebener Käse
150 g 150 Mozzarella
- Zubehör:
Anleitung
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die mit Salz zerriebenen Knoblauchzehen darin andünsten.
- Zwiebel schälen und fein würfeln.
- Tomatenmark unterrühren, mit den zuvor enthäuteten und klein geschnittenen Tomaten auffüllen.
- Den Spinat mit in den Topf geben und kurz mitschwitzen lassen.
- Oregano, Basilikumblätter abzupfen und klein schneiden hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Danach schichtweise die vorher bissfest gekochten, grünen Lasagneplatten, den Lachs, die Béchamelsoße und den geriebenen Käse in den Bräter geben.
- Den Mozzarellakäse in dünne Scheiben schneiden und als letzte Schicht auf den Auflauf geben. RÖMERTOPF® Pane in den kalten Backofen geben und 40-50 Minuten bei ca. 175° C Umluft oder 200°C Ober- Unterhitze garen bis der Käse eine schöne Kruste gebildet hat.
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