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Gebackener Feta im Filoteig ist nicht nur unglaublich lecker sondern auch schnell gemacht! Knuspriger goldener Filoteig gebacken auf der heißen BBQ Schale mit einem süßlich, salzigen Überzug umhüllt cremigen Feta.
Dazu ein frischer griechischer Salat, der ebenfalls schnell und einfach gemacht ist, aber definitiv nach mehr schmeckt als es der Aufwand vermuten lässt!
Feta im Filoteig mit Sesam und Honig
Portionen
2
PortionenZubereitungszeit
20
MinutenKochzeit
15
MinutenDieser Feta im Filoteig ist nicht nur unglaublich lecker sondern auch schnell gemacht!
Zutaten
- Für den Feta im Filoteig:
3 Blätter 3 Filoteig (aus dem Kühlregal) pro Feta
Ca. 50 g Ca. 50 g Butter geschmolzen
2 x 200 g 2 x 200 g Feta
Ca. 1 EL Ca. 1 EL Honig
Ca. 1 EL Ca. 1 EL ungerösteter Sesam
- Für den griechischen Salat:
200 g 200 Feta
1 1 Gurke
Eine Hand voll Eine Hand voll Cherry Tomaten
Saft von ½-1 Zitrone
1 1 Rote Zwiebel
Salz
Pfeffer
Anleitung
- Ofen samt BBQ Schale auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Butter Schmelzen und das erste Filoteigblatt damit dünn bestreichen. Das nächste Blatt darüberlegen und wieder mit Butter besterichen, so nun auch das 3. Blatt verarbeiten.
- Feta mit einigen Centimetern Abstand zur kurzen Seite auf den Filoteig legen und entlang der kurzen Seite einrollen.
- Überstehende Ränder V-förmig einschneiden und umschlagen.
- Mit dem zweiten Feta ebenso verfahren. Beide Blöcke mit Sesam bestreuen und anschließend in die BBQ Schale legen. Goldbraun ausbacken (Ca. 15 min), währenddessen Salat zubereiten.
- ür den Salat Gurke und Feta würfeln, Tomaten halbieren, Zwiebel in sehr feine Ringe schneiden und Zitronensaft auspressen.
- Alles vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Sobald der Feta aus dem Ofen kommt sofort großzügig mit Honig beträufeln.
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