Elsässer Flammkuchen passt wohl das ganze Jahr über. In der kalten Jahreszeit ist so ein würziger Flammkuchen schon was Feines. Aber auch im Sommer ist es einfach wunderbar bei gutem Wetter in guter Gesellschaft im Garten einen frisch gemachten Flammkuchen anbieten zu können.
Und Elsässer Flammkuchen ist auch gar nicht schwer zu machen. Besonders mit dem Römertopf Backstein wird der Boden super knusprig, als käme er gerade aus dem Steinofen.