Liebe Pasta-Liebhaber und Genießer exquisiter Gerichte: Heute möchten wir euch in die aufregende Welt der Makkaroni einführen. Habt ihr schon einmal von einer Makkaroni Torte mit Fetakäse gehört?
Diese kleinen Röhrennudeln haben eine erstaunliche Eigenschaft – sie können dank ihrer Form und der charakteristischen Löcher jede Menge Soße aufnehmen. Doch trotz dieser praktischen Eigenschaft stellen sie eine kleine Herausforderung dar, wenn es darum geht, sie zu essen. Im Gegensatz zu Spaghetti, die sich leicht auf die Gabel drehen lassen, erfordern Makkaroni etwas mehr Fingerspitzengefühl.
Aber halt, hier kommt die Überraschung: Makkaroni können nicht nur in klassischen Pasta-Gerichten glänzen. Diese Kreation ist nicht nur ein wahrer Gaumenschmaus, sondern auch ein absoluter Hingucker auf dem Teller. Mit ihrer ungewöhnlichen Kuchenform bricht sie aus dem Rahmen der traditionellen Pasta-Gerichte aus. Das Beste daran? Ihr könnt sie sowohl warm als auch kalt genießen. Lasst uns gemeinsam in die Welt dieser köstlichen Makkaronitorte eintauchen.
Die Zubereitung der Makkaroni Torte
Die Zubereitung der Makkaroni Torte ist ein wahres Geschmacksabenteuer. Zuerst kocht ihr die Makkaroni gemäß den Packungsanweisungen, gießt sie ab und vermischt sie sanft mit einem Schuss Olivenöl. In der Zwischenzeit schält ihr eine Zwiebel, schneidet sie fein und gebt sie in eine große Schüssel. Dann ist der Käse an der Reihe: Gouda und Zucchini reiben und zu den Zwiebeln geben. Eier und Milch kommen hinzu und werden zu einer cremigen Mischung verquirlt.
Anschließend bröselt ihr ¾ des Fetakäses in die Mischung, gebt den gesamten geriebenen Gouda und die Zucchini hinzu, und würzt das Ganze großzügig mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Paprikapulver.
Die Makkaroni legt ihr nun behutsam in eine Kranz-Kuchenform aus und gießt die köstliche Milch-Ei-Käse-Masse gleichmäßig darüber. Ein leichtes Unterrühren sorgt dafür, dass die Makkaroni sich mit der cremigen Masse verbinden.
Ab in den Backofen! Bei 200 °C Ober-Unterhitze darf die Makkaronitorte nun etwa 60 Minuten lang garen. Und nach dieser Zeit kommt das große Finale: Die Torte wird aus der Form gestürzt und großzügig mit Fetakäse und Frühlingszwiebeln bestreut. Ein wahrer Genuss für alle Sinne!
Makkaronitorte mit Fetakäse
4
tPortionen30
Minuten1
StundeDie Makkaronitorte mit Fetakäse ist ein absoluter Hingucker, denn durch die Kuchenform unterscheidet sich dieses Gericht von den klassischen Aufläufen.
Zutaten
400 g Makkaroni
Olivenöl
1 Zwiebel
6 Eier
250 ml Milch
1 Päckchen Fetakäse
150 g Gouda
150 g Zucchini
Salz
Pfeffer
1/2 TL Paprikapulver, edelsüß
1 Messerspitze gemahlene Muskatnuss
- Zubehör:
Römertopf Gugelhupfform- Römertopf Gugelhupf-Form Kuchenform aus Naturton Ø 23,5 cm
- Ihr Kuchen wird durch den gewässerten Ton Ihrer neuen Kuchen-Backform von einer Dampfglocke umhüllt und somit optimal mit Feuchtigkeit versorgt.
- Aufgrund der perfekten Wärmeverteilung im Naturton wird Ihr Kuchen saftig und aromatisch
Anleitung
- Die Makkaroni nach Packungsanweisung kochen, abgießen, etwas Olivenöl unterrühren und zur Seite stellen.
- In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden und in eine größere Schüssel geben. Den Gouda und die Zucchini reiben. Eier und Milch hinzugeben und mit einem Schneebesen verquirlen.
- ¾ des Fetakäses hineinbröseln, sowie den kompletten geriebenen Gouda und die Zucchini unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Paprikapulver kräftig abschmecken.
- Die Makkaroni nun vorsichtig auflockern und der Länge nach in die Römertopf Kranz-Kuchenform auslegen. Die Milch-Ei-Käse-Masse gleichmäßig darüber verteilen und leicht unterheben, damit so gut wie alle Makkaroni in der Milch-Ei-Käse-Masse eingetaucht sind.
- Im Backofen gart die Makkaronitorte nun bei 200 Grad Ober-Unterhitze ca. 60 Minuten. Nach der Garzeit die Makkaronitorte aus der Form stürzen und mit Fetakäse und Frühlingszwiebeln bestreuen.
