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Ein Klassiker unter den asiatischen Gerichten ist die Austern-Sashimi. Dieses Gericht besteht aus gegrillten Austern, die mit Salz, Pfeffer und Asiasoße gewürzt werden. Einige Leute mögen es mit wasabi bestrichen, andere nicht. Es ist eine sehr leichte und lässige Mahlzeit, die ideal für warme Sommernachmittage ist.
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