Im Norden ist der Steckrübeneintopf ein „Muss“ in der kalten Jahreszeit. Dabei wird der deftige Eintopf oft mit einer norddeutscher Mett- oder Kohlwurst zubereitet.
Schlagwort: Rezept
Serbisches Reisfleisch
0 KommentareSo ein deftiges, serbisches Reisfleisch ist doch genau das richtige, wenn es draußen wieder kalt wird. Mit viel Paprika und Tomate wird dieses Reisfleisch mit Putenbrust zu einem pikanten Ofengericht, das einen von innen heraus wärmt und schnell satt macht.
Roggen Sauerteigbrot aus dem Römertopf
2 KommentareDieses klassische Sauerteigbrot besteht zu 100% aus Roggen. Damit Roggen überhaupt backfähig ist wird Säure benötigt, die den Enzymabbau hemmt. Dafür wird klassischerweise der Sauerteig genutzt.
Spekulatius Tiramisu
0 KommentareDieses Spekulatius Tiramisu ist nicht nur ein perfektes Dessert für Weihnachten, sondern eignet sich auch wunderbar um Keksreste nach den Feiertagen zu verwerten.
Baumkuchen // Schichttorte aus dem Römertopf
0 KommentareDieses wundervolle Rezept für Baumkuchen aus der Torta Kastenform ist perfekt, um sich die Weihnachtszeit zu versüßen.
Rosenkohl mit Kartoffelkruste
0 KommentareRosenkohl mit einer knusprigen Kartoffelkruste. Die Rosenkohlsaison beginnt im Oktober und endet im Februar. Es ist also ein absolutes Wintergemüse, das aber nicht überall auf Beliebtheit trifft.