Rhabarber ist nur einer der vielen Vorzüge des Frühlings und dieser ist in diesem Rezept für Rhabarber Hefeschnecken voll ausgeschöpft!
Viele Rezepte für Rhabarber Schnecken haben leider einen Nachteil: Im Gegensatz zu Zimtschnecken, die mit einer Buttermasse gefüllt sind, die die Schnecken durch das Fett saftig hält, sind viele Rhabarberschnecken ohne Butter gefüllt. Dadurch werden sie schnell trocken. Das passiert bei diesem Rezept nicht! Mit einer buttrig vanilligen Rhabarber Füllung, sind diese Hefeschnecken definitiv ein Highlight im Frühling.
Rhabarber Hefeschnecken
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Autor Julias Torten und Törtchen
Hallo, ich bin Julia und auf meinem Foodblog "Julias Torten und Törtchen" dreht sich alles ums Backen. Dabei lege ich viel Wert darauf keine Fertigprodukte zu verwenden, sondern Puddings und Cremes selbst herzustellen. Außerdem verwende ich am liebsten saisonale Früchte, um jede Jahreszeit so gut es geht auszukosten! Für Römertopf zeige ich mich aber auch von meiner würzigen Seite, aber mit genauso viel Freude und Leidenschaft!