Zutaten

Portionen:

	1 EL Butter
	200 g Zwiebel
	500 g Weißkraut
	500 g Kartoffeln
	250 g Tomaten
	250 ml Gemüsebrühe
	1 TL Majoran
	Salz
	Paprika
	1 EL Petersilie

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Vegetarischer Gemüse-Eintopf

Name: Vegetarischer Gemüse-Eintopf
Total time: 1 h 40 min
Yield: 3 Personen
Ingredients: Butter: 1 EL; Zwiebel: 200 g; Weißkraut: 500 g; Kartoffeln: 500 g; Tomaten: 250 g; Gemüsebrühe: 250 ml; Majoran: 1 TL; Salz; Paprika; Petersilie: 1 EL

Ideal zum Vorbereiten

Einfach - natürlich - lecker

100 Min
Personen: 3
Leicht

Zutaten

1 EL Butter
200 g Zwiebel
500 g Weißkraut
500 g Kartoffeln
250 g Tomaten
250 ml Gemüsebrühe
1 TL Majoran
Salz
Paprika
1 EL Petersilie

Anleitung

Einfach – natürlich – lecker

Schritte

1 Erledigt	Nährwert: p. P. ca. 185 kcal = 771 Kj Geben Sie die Butter, in kleinen Stückchen, in den gewässerten RÖMERTOPF® Bräter.
2 Erledigt	Darauf die geschälten, in Stücke geschnittenen Kartoffeln und das geputzte, kleingeschnittene Gemüse legen.
3 Erledigt	Es wird mit Salz, Paprika und Majoran bestreut und mit ¼ l Brühe aufgegossen.
4 Erledigt	Deckel schließen und 90 Minuten garen. Vor dem Anrichten mit fein gehackter Petersilie bestreuen.
5 Erledigt	Oder: Statt der obigen Gemüsearten verwenden Sie 300 g Karotten, einen mittleren Blumenkohl – in kleine Röschen zerteilt, 200 g Sellerie und 200 g Tomaten. Zubereitung wie oben, jedoch ohne Majoran. Zu beiden Eintöpfen gibt man am besten nur Brötchen oder Schwarzbrot.