Gerösteter Blumenkohl ist eine Art vegetarischer Braten, denn wie die meisten Kohlsorten schmeckt auch Blumenkohl nach dem Rösten nussig herzhaft.
Normalerweise kennt man den Römertopf ja um Speisen schonend zuzubereiten. Doch in diesem Fall wird er mal das Gegenteil tun! Denn der Ton eignet sich hervorragend um Hitze zu speichern und verpasst diesem festlichen ganzen Blumenkohl eine wunderbar würzige Röstschicht, die selbst Fleischesser überzeugt!
Festlicher gerösteter Blumenkohl
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