Hähnchen auf Maisgemüse

Mehr Rezepte von: Julias Torten und Törtchen

Dieses Hähnchen auf Maisgemüse ist wirklich ein wunderbar einfaches Gericht. Man benötigt nur den Römertopf und eine kleine Pfanne. Die Süße des Maises passt ganz hervorragend zum natürlichen Hähnchengeschmack und die leichte Säure der Tomate gleicht das Reichhaltige des Maises wunderbar aus.
Ein absolutes Comfort Food, was schnell an einem Wochentag als After Work Meal zubereiten kann.

Hähnchen auf Maisgemüse

4 von 3 Bewertungen
Rezept von Julias Torten und Törtchen Gang: Fleisch im Römertopf zubereitet, Geflügel
Portionen

2-3

Portionen
Zubreitungszeit

15

Minuten
Kochzeit

35

Minuten

Dieses Hähnchen auf Maisgemüse ist wirklich ein wunderbar einfaches Gericht. Man benötigt nur den Römertopf und eine kleine Pfanne.

Zutaten

  • 2 Hühnerbrüste

  • Etwas Öl zum Braten

  • 4 Maiskolben, vakuumiert

  • 1/2 Fleischtomate

  • 1 Grüne Paprika

  • 2 Frühlingszwiebeln

  • 75 ml Milch

  • 2 kleine TL Butter

  • Paprikapulver nach Geschmack

  • Salz

  • Pfeffer

Anleitung

  • Zunächst den Römertopf wässern.
  • In der Zwischenzeit mit einem Messer die Körner grob von den Maiskolben abtrennen.
  • Fleischtomate, sowie Paprika würfeln. Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.
  • Das Gemüse zusammen mit der Milch, der Butter und den Gewürzen in den gewässerten Römertopf geben.
  • Hähnchenbrust von einer Seite scharf anbraten, dann auf dem Maisgemüse betten.
  • Mit Deckel 35-40 Minuten (Garzeit kann je nach Größe der Hähnchenbrust variieren) garen.
    Vor dem Servieren das Gemüse noch einmal durchrühren.
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