Brathähnchen aus dem Römertopf
Kategorie: Geflügel, Braten Portionen
4
PortionenZubereitungszeit
30
MinutenKochzeit
1
Stunde30
MinutenDas klassische Rezept für ein leckeres und knuspriges Brathähnchen aus dem Römertopf. Verfeinert mit Äpfeln und frischen Thymian ein richtiger Genuss.
Zutaten
1 Hähnchen (ca. 1,5 kg)
2 mittelgroße Möhren
1 mittelgroße Zwiebel
3 Äpfel
1 Knoblauchzehe
5 TL Paprika edelsüß
3 TL Salz
300 ml Weißwein
5 Zweige Thymian
- Zubehör:
Hier bequem die Zutaten bestellen:
Anweisungen
- Das Geflügel innen und außen waschen, trocken tupfen.
- Den Römertopf wässern.
- Die Äpfel, Zwiebeln, Möhren und den Knoblauch grob würfeln und vermischen. Das Huhn mit Salz und Paprika edelsüß innen und außen großzügig marinieren und im Anschluss mit Äpfel-, Möhren- und Zwiebelstücken sowie Thymian füllen.
- Den Römertopf bereitstellen und das gefüllte Huhn hineinlegen. Das restliche Obst und Gemüse drumherum legen.
- Das Ganze mit dem Weißwein aufgießen und die Thymianzweige hineinlegen.
- Den Deckel des Römertopfs schließen und in den kalten Backofen geben.
Garzeit bei 180 Grad Umluft, je nach Größe, 75 bis 90 Minuten. 10 Minuten vor Ende der Garzeit den Deckel abnehmen, um dem Hähnchen eine schöne, braune Kruste zu verleihen. - Dazu passen Reis, Kartoffelsalat, Salzkartoffeln, feines Gemüse und Salat.
Rezept Video
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren
Ich backe im kalten Backofen???? (denke es fehlt die Temperatureinstellung, wegen genau der ich hier nachschaue)
Guten Tag Herr Friedrichs, die Temperatur beträgt 180 Grad bei Umluft.
Vielen Dank für den Hinweis, wir haben das nachgetragen.