Was gibt es Besseres, als den Duft von frischgebackenem Brot und eine knusprige Kruste, die kracht, wenn man sie anschneidet. Wer dieses feine Roggenmischbrot mit Bockshornklee probiert, braucht zum Servieren nichts weiter als ein bisschen Butter und Salz.
Der Klee gibt dem Brot eine wunderbare Würze, die wunderbar zu kräftigem Roggenmehl braucht. Dabei ist die Zubereitung denkbar einfach: alles was man braucht, ist ein wenig Zeit!