French Toast Auflauf aus dem Römertopf ist eine Nachspeise, die man am besten am Vortag vorbereitet. So kann er gut durchziehen. Weiter mit leckeren Äpfeln verfeinert und mit Mandelblättchen bestreut, ist dieser Auflauf der perfekte Nachtisch.
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French Toast Auflauf
4
Portionen1
Stunde30
Minuten40
MinutenFrench Toast Auflauf aus dem Römertopf ist eine Nachspeise, die am besten am Vortag vorbereitet wird, damit er gut durchziehen kann.
Zutaten
400 g Toastbrot oder Brioche
4 Eier
400 ml Milch
150 ml Sahne
4 EL Zucker
2 Pck. Vanillezucker
1 Prise Zimt
50 g Rosinen (Optional)
3 kleine Äpfel
50 g Mandelblättchen
1 EL Zimtzucker
Puderzucker zum Servieren
1 Prise Salz
- Zubehör:
- Angebot
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- Alles, was zum jeweiligen Gericht gehört, kommt in den Bräter und wird dann in den Ofen geschoben.
Anleitung
- Zunächst Römertopf wässern.
- Eier mit Milch, Sahne, beiden Zuckersorten, Salz und Zimt verquirlen.
- Brot in mittelgroße Würfel schneiden und zusammen mit den Rosinen vermischt in den Römertopf geben. Flüssigkeit darüber gießen und abgedeckt für mind. 2h in den Kühlschrank stellen, gerne auch über Nacht.
- Danach Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden, vorsichtig unter die Arme Ritter Masse heben.
- Den Frenchtoast Auflauf mit den Mandelblättchen bestreuen und Zimtzucker darüber geben, dann mit Deckel im unteren Drittel, in den nicht vorgeheizten Backofen stellen und für 40-50 min bei 175 °C Ober-/Unterhitze backen. Nach 25 min der Backzeit jedoch den Deckel entfernen.
Notizen
- Tipps:
- 1. Der Frenchtoast Auflauf kann super am Abend vorher zubereitet werden, am nächsten Morgen einfach Äpfel unterheben und in den Ofen schieben.
- 2. Schmeckt auch super zusammen mit Ahornsirup serviert!
